沈陽新東方烹飪
沈陽新東方烹飪學校 西餐西點培訓學校你好,我想咨詢學習 沈陽新東方烹飪學校 西點廚師培訓學校
沈陽新東方烹飪學校 西點培訓學校

課程學習內容

沈陽新東方烹飪學校 西點培訓Learning Content沈陽新東方烹飪學校 學西點

126個學習日(約6個月)學習品種約250余款(共計756課時)

裱花:奶油裱花、豆沙裱花蛋糕、韓式奶油霜裱花蛋糕等(約30種)

餅干:皇家曲奇、蔓越莓餅干、牛軋餅干、雪花酥、糖霜餅干等(約20種)

清酥:蛋撻、拿破侖、國王餅等(約6種)

常溫蛋糕:紅絲絨、黑森林、海鹽奶蓋蛋糕、豆乳盒子、輕芝士、浮云卷等(約20種)

點心:慕斯、塔、派、各式泡芙、各式慕斯、水果塔、核桃派等(約30種)

巧克力:巧克力配件、星空巧克力、松露巧克力等(約20種)

面包:甜面包、調理面包、歐法式面包、丹麥、披薩、天然酵母面包及網紅面包(彩虹
拉絲面包、臟臟包、星空面包等)等(約70種)

月餅:廣式月餅 冰皮月餅 巧克力月餅等(約6種)

法式甜品:各式馬卡龍、閃電泡芙、豹紋淋面、星空淋面、噴砂等(約30種)

翻糖:翻糖餅干、翻糖紙杯蛋糕、棒棒糖蛋糕、花卉等

飲品:各式花果茶、奶茶、奶蓋、氣泡水等(約20種)

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  • 沈陽新東方烹飪學校 奶油卷 奶油卷CREAM ROLLS
  • 沈陽新東方烹飪學校 星空淋面慕斯蛋糕 星空淋面慕斯蛋糕STAR SHOWER CAKE
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  • 沈陽新東方烹飪學校 水果蛋撻 水果蛋撻THE FRUIT CAKE
  • 沈陽新東方烹飪學校 芒果粒蛋糕 芒果粒蛋糕MANGO CAKE
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名師教學 精品課堂

沈陽新東方烹飪學校 烘焙培訓Teacher teaching沈陽新東方烹飪學校 學烘焙

專業講師團隊,講師成員包括歐美西點講師,星級酒店豐富實戰經驗的行業佼佼者等

  • 沈陽新東方烹飪學校 西點名師

    西點講師:竇廣明(班主任)

    職  稱:
    西點技師、高級營養師

    擅  長:
    創新研發、法式西點、甜品、慕斯、巧克力

    從業經歷:
    2013年沈陽西帝食品任技術主管
    2014年上海拉普里奧食品任面包開發主管
    2015年北京原麥山紅食品任面包技術顧問
    2015年沈陽輝山集團食品公司任車間主任

  • 沈陽新東方烹飪學校 西點大師

    法式甜品講師:郭雨峰

    職稱:
    高級西點技師、高級營養師

    擅長:
    蛋糕、法式面包、法式甜點、手工巧克力、西餅管理與研發

    履歷:
    2008-2014年 好利來 擔任烘焙師 店面管理
    2015-2016年 法式烘焙 技術支持
    現就職于沈陽新東方烹飪學校西點教研組

  • 沈陽新東方烹飪學校 名師教學

    調酒咖啡講師:李常雨

    職稱:
    高級調酒師 高級咖啡師

    擅長:
    花式調酒、咖啡、咖啡拉花

    從業經歷
    2008年青島FOX俱樂部調酒師
    2009年濰坊愛雪特會所主管
    2009年—2014年沈陽88俱樂部經理
    2014年至今沈陽新東方烹飪學校任職

  • 在線咨詢老師

    國內創新情景教學模式

    Innovative teaching
    課程任務:

    操作技能強調基本功扎實與西式點心的熟練制作的實用性,努力培養學生的創新能力與技法的靈活運用能力。

    課程性質、目的與任務

    課程性質:課程以教師演示,邊操作邊講解再學生實訓。以酒店餅房實際操作為主的階段性教學。

    課程目的:通過操作實訓,掌握各式風味蛋糕、流行面包各類酥點、蛋撻、各種點心和果凍、慕斯等面點品種,了解相關原料知識,并能靈活運用,完成學業后可進入各星級酒店餅房工作及知名的西點連鎖店工作,具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等操作管理經驗。

    互動式實操課程

    Interactive practice courses

    告別傳統課業負擔

    Bid farewell to tradition

    告別黑板課桌椅考試卷

    Bid farewell to the blackboard
    在線咨詢

    與西點師有關的未來

    沈陽新東方烹飪學校 短期西點培訓Future Prospects沈陽新東方烹飪學校 沈陽西點培訓

    專業講師團隊,講師成員包括歐美西點講師,星級酒店豐富實戰經驗的行業佼佼者等

    愛美食,更愛品質美食,現代人越來越注重生活品質 西點市場無明顯年齡分隔,潛在客戶群為3-80歲 各種西餐廳、面包工坊、糕點店正在逐漸搶占中國市場,優秀西點師供不應求 西點行業巨大的市場容量及發展前景,成為很多人創業的【優質選擇】

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    學習烘焙甜點 在線了解行業前景
  • 國內人才缺口

    40萬
  • 企業招聘需求

    38000條/年
  • 全國68%西點師月薪

    8k-1w
  • 行業需求增長

    18%/年
  • 各大城市的西點人才熱度不減,薪資水平更是不斷攀升!

    畢業后可勝任崗位

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