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“小微餐飲”最受歡迎的餐飲TOP5名,創業好項目!

發布時間:2019-10-12 來源:沈陽新東方烹飪學校 閱讀:3602次

  自2015年國務院常務會議提出對小微餐飲扶植助攻后,短短4年間各式各樣的小微餐飲競相飛至,成為行業主力軍。以2017年為例,2017年餐飲門店600萬家,市場近4萬億,日均交易2.8億筆,其中小餐飲門店日均交易2.6億筆,占交易筆數的92.8%。那么關于小微餐飲,還有哪些是必須要知道的呢?沈陽新東方烹飪學校,帶你了解。
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  “小微餐飲”這個概念,其實是經濟學家郎咸平提出的,“小微”指的是企業員工不超過80人,資產總額不超過1000萬元,年度應納稅所得額不超過30萬元。在業內,早期的小微餐飲好入門、無管理、臟亂差,一般用來形容夫妻店和路邊攤。經過近幾年的發展,小微餐飲已經有了更深層的意義,用以指經營場所固定、經營面積及規模較小、從業人員較少,設施簡單的低風險餐飲項目。
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  相比于大型、高端餐飲企業,小微餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。近幾年,隨著“小而美”的大眾消費日益成為主流,以及餐飲業各項經營成本升高,簡單、快捷、多樣的小微餐飲已經成為行業發展趨勢之一。
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  “小門店易找易管理、投資小風險低、產品簡單管理成本低、大眾消費頻次高、市場份額更大,這樣的特點和優勢,就決定了小微餐飲很長一段時間都會是大眾消費和創業的主流。”一位深耕餐飲業幾十年的業內人士認為,國內餐飲市場大環境的變化是小微餐飲崛起的關鍵。
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  從市場情況來看,目前最受歡迎的小微餐飲類型TOP5分別是連鎖小火鍋、中式快餐、特色小吃、西式快餐和甜品飲品。在消費需求和消費能力的影響下,這些類型的小微餐廳,正成為年輕一代的消費首選,同時也是炙手可熱的創業“香餑餑”。如果你也有創業的想法,也對這最具前景的短期創業項目感興趣,無論你是想學中式、西式,小吃,甜品,沈陽新東方烹飪學校都能一一滿足,并全方位助你開店成功!時間不等人,早一天學習早一天成功,快來實現你的理想吧!
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